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고소한 참치와 부드러운 마요네즈가 만나면 누구나 좋아할 맛이 탄생합니다. 참치마요는 간단하면서도 깊은 감칠맛으로 아이 간식, 도시락 반찬, 혼밥 메뉴까지 두루 활용되는 인기 레시피죠.
특히 오늘 소개할 참치마요 소스는 기본 레시피에 간장과 꿀 등을 더해 단짠단짠 밸런스를 맞춘 만능 소스입니다. 이 소스를 기반으로 참치마요 덮밥과 주먹밥까지 다양하게 즐길 수 있는 방법을 정리해드릴게요.
목차
참치마요 소스 만들기 (2~3인분 기준)
✔️ 기본 재료
- 참치 1캔 (100g 기준, 기름 제거)
- 마요네즈 3큰술
- 간장 1작은술
- 꿀 또는 올리고당 1작은술
- 후추 약간
- 다진 양파 1큰술 (선택)
- 식초 몇 방울 (기름기 잡고 상큼함 부여)
✅ 꿀팁 !
- 다진 양파를 넣으면 아삭한 식감과 풍미 업!
- 매콤한 맛을 원한다면 스리라차나 고추냉이를 소량 첨가해도 좋아요.
✔️ 만드는 법
- 참치는 체에 밭쳐 기름기를 최대한 제거합니다.
- 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 기호에 맞게 간을 추가 조절하고, 뚜껑을 덮어 냉장 보관하면 2~3일 간 사용 가능!
※ 여름철에는 조리 후 2시간 이상 실온 방치하지 말고, 반드시 냉장보관 후 빠른 시일 내 섭취하세요. ※ 참치, 마요네즈(계란) 알러지가 있는 분은 섭취 전 주의해주세요.
참치마요 덮밥 만들기
재료: 밥 1공기, 참치마요 소스, 김가루, 달걀(반숙 or 스크램블), 쪽파, 참기름 약간
✔️ 만드는 법
- 따뜻한 밥을 그릇에 담고, 위에 참치마요 소스를 듬뿍 얹습니다.
- 김가루와 다진 쪽파, 반숙 달걀을 올립니다.
- 마지막으로 참기름을 살짝 두르면 고소한 덮밥 완성!
✅ 옵션
- 아보카도, 오이채, 양배추채 등을 곁들이면 식감이 더 살아나요.
- 맵게 즐기고 싶다면 참치마요에 청양고추 다짐이나 고추장 약간 추가.
참치마요 주먹밥 만들기
재료: 밥 1공기, 참치마요 소스, 김가루, 소금 약간, 참기름, 통깨
✔️ 만드는 법
- 밥에 소금, 참기름, 통깨를 섞어 밑간합니다.
- 밥을 적당히 덜어 가운데에 참치마요를 넣고 둥글게 빚습니다.
- 겉면에 김가루를 묻히거나 김으로 감싸 완성합니다.
✅ 팁
- 김치볶음이나 불고기 등 다른 재료와 섞어 응용도 가능.
- 도시락용으로 만들 땐 랩으로 하나씩 감싸 보관하세요.
기타 활용 아이디어
- 참치마요 샌드위치: 식빵에 참치마요 + 양상추 + 치즈 넣고 구워 먹으면 고급 샌드위치 완성
- 참치마요 유부초밥: 초밥용 밥에 섞어 유부에 넣으면 아이들 도시락으로 인기
- 참치마요 오이말이: 오이 슬라이스에 참치마요 올려 돌돌 말아 핑거푸드로 활용
결론: 참치 한 캔으로 무한 확장 가능한 만능 레시피
참치마요는 재료도, 과정도 간단하지만 응용도는 무궁무진한 홈밥 필수 메뉴입니다. 소스만 만들어두면 덮밥, 주먹밥, 샌드위치, 샐러드까지 활용 가능하니 꼭 한 번 만들어보세요!
한 끼 식사로도, 도시락 반찬으로도, 야식이나 간식으로도 모두 만족하는 참치마요의 세계에 빠져보세요.
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