반응형 매쉬드 포테이토 만들기1 스테이크집 감성 매쉬드 포테이토 만들기부터 보관까지 완벽 레시피 스테이크를 먹으러 가면 종종 메인보다 더 기억에 남는 사이드 메뉴가 있습니다.바로 매쉬드 포테이토(Mashed Potato)인데요.입안에서 사르르 녹는 크리미한 질감, 고소하고 짭짤한 맛… 사실 스테이크집에서 먹었던 매쉬드 포테이토가 계속 기억에 남았는데 마침 친정에서 감자를 받아와서 한번 도전해보았습니다. 이번 글에서는스테이크집 스타일 매쉬드 포테이토 레시피부터오븐과 에어프라이어 굽기 방법,그리고 남은 감자의 보관법과 재가열 팁까지한눈에 볼 수 있도록 정리해드립니다. 목차 재료 준비 (2~3인분 기준)감자 (수미 or 러셋) 500g무염버터 60g생크림 80~100ml우유 50ml소금, 흰후추 약간(선택) 파르마산 치즈, 체다치즈, 마늘오일, 트러플오일(오븐용 선택) 달걀노른자 1개❗생크림이 없.. 2025. 7. 14. 이전 1 다음 반응형
