반응형 스테이크 굽는법 버터1 집에서 레스토랑처럼 스테이크 굽는법과 부위별 특징 추천 부위와 소스 고기를 사랑하는 분들이라면 한 번쯤은 집에서 제대로 된 스테이크 굽기에 도전해보고 싶으실텐데요. 하지만 생각보다 쉽지 않죠. 고기의 두께, 불 조절, 그리고 어떤 스테이크 부위를 사용하느냐에 따라 맛이 천차만별로 달라집니다. 이번 글에서는 스테이크 굽는법, 스테이크 굽는법 버터 활용, 그리고 스테이크 부위별 특징과 추천 부위까지 한 번에 정리해드릴게요. 목차 스테이크 굽는법: 기본부터 고급까지✅ 1단계: 고기 선택 & 준비추천 두께: 최소 2.5cm 이상실온에 30분 이상 꺼내기: 속까지 고르게 익히기 위함소금, 후추 간: 굽기 직전 또는 30분 전 간단히 간을 해줍니다물기 제거: 키친타월로 핏물과 수분을 제거하면 겉면이 더 바삭하게 구워져요✅ 2단계: 팬 예열 & 굽기팬은 무조건 뜨겁게!: 연기 .. 2025. 7. 14. 이전 1 다음 반응형
