설탕 대신 천연 감미료 – 스테비아, 자일리톨, 알룰로스, 올리고당의 차이점과 활용법
설탕은 당뇨와 비만의 주요 원인 중 하나로 알려져 있지만, 완전히 끊는 것은 쉽지 않습니다. 그렇다고 달콤한 맛까지 포기할 필요는 없죠. 요즘은 다양한 천연 감미료가 출시되며, 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 설탕 대체재들이 각광받고 있는데요. 이번 글에서는 대표적인 천연 감미료인 스테비아, 자일리톨, 알룰로스, 올리고당 4가지를 비교해보고, 각각의 효능, GI수치, 칼로리, 사용 팁까지 한눈에 정리해드리겠습니다. 목차 설탕 대신 쓰는 천연 감미료 4종 비교1. 스테비아 (Stevia)원료: 스테비아 식물의 잎에서 추출한 천연 성분당도: 설탕보다 약 200~300배 달지만 칼로리는 거의 없음GI지수: 0 (혈당에 영향 없음)특징: 다이어트, 당뇨환자 식단에 적합 / 쓴맛이 약간 날 수 있음활용법:음..
2025. 4. 15.
