반응형 꽁보리밥 짓는법1 맛있는 꽁보리밥 짓기! 전기밥솥 VS 냄비 불리는 시간 물양 맛있게 먹는법 한번쯤 시골 밥상에서 맛봤던 구수한 꽁보리밥, 집에서도 제대로 만들어 먹을 수 있을까요? 보리밥은 쫀득한 식감과 고소한 향이 일품이라 열무 비빔밥, 청국장 등과 곁들이면 정말 맛있어요. 하지만 막상 해보면 물 조절이 어려워 질척하거나 딱딱하게 되는 경우가 많죠.그래서 오늘은 꽁보리밥을 제대로 짓는 법과 맛있게 활용하는 요리까지 알려드릴게요! 목차 꽁보리밥이란?꽁보리밥은 쌀 없이 보리만 넣어 지은 밥을 뜻해요. 쌀이 귀하던 시절, 보리를 주식으로 삼았던 전통이 남아 있어 지금도 건강식으로 사랑받고 있죠. 식이섬유가 풍부해서 소화도 잘되고 다이어트에도 좋아요. 특히, 제대로 지은 꽁보리밥은 쌀밥보다 더 고소한 맛이 나고 씹을수록 담백한 단맛이 느껴져요. 하지만 보리를 불리는 과정과 물 비율이 중요하기 때.. 2025. 3. 7. 이전 1 다음 반응형
