반응형 5월 제철 음식1 감자조림 맛있게 만드는 방법 – 부서지지않게하는 감자조림 황금레시피 감자조림은 남녀노소 누구나 좋아하는 밥도둑 반찬으로, 고슬고슬한 밥 위에 한 입 얹으면 자동으로 밥 한 공기가 사라지는 마법 같은 음식입니다. 특히 5월부터 출하되는 햇감자를 활용하면 더 부드럽고 자연스러운 단맛이 살아납니다. 이번 글에서는 감자조림을 부드럽고 짭짤하게 만드는 황금비율 양념 레시피를 소개합니다. 기본 재료만으로도 충분히 맛있게 만들 수 있고, 실패 없이 감자의 식감과 양념을 동시에 살리는 비법까지 함께 알려드릴게요. 목차 감자조림 재료 (2~3인분 기준)✔️ 기본 재료감자 2~3개 (중간 크기, 약 400g)양파 1/4개 (선택, 채썰기)식용유 1큰술물 200ml (또는 쌀뜨물)✔️ 양념장 재료 (황금비율)진간장 3큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술 (윤기용)다진 마늘 0.5큰술참기름 0... 2025. 5. 8. 이전 1 다음 반응형
