반응형 데리야끼 소스 활용1 집에서 데리야끼 소스 만들기 – 닭·연어·덮밥까지 활용 요리 총정리 데리야끼(照り焼き) 소스는 일본식 양념장으로, 달콤하고 짭조름한 맛이 조화를 이뤄 다양한 요리에 활용됩니다. 간장, 설탕, 청주, 미림 등을 기본으로 하며, 고기, 생선, 채소 등 어떤 재료에도 잘 어울려 ‘만능 소스’라 불리죠. 시판 소스도 많지만 집에서도 간단하게 만들 수 있으며, 만들어 두면 여러 요리에 활용 가능해 요리 초보부터 고수까지 애용하는 기본 양념입니다. 오늘은 데리야끼 소스를 직접 만드는 법과 함께, 활용하기 좋은 대표 요리 레시피를 소개할게요. 목차 데리야끼 소스 만들기 – 기본 레시피✔️ 재료 (기본 비율)간장 5큰술맛술(또는 미림) 5큰술설탕 2~3큰술 (기호에 맞게 조절)청주 1큰술 (없을 경우 생략 가능)다진 마늘 0.5큰술 (선택)생강즙 약간 (선택)✔️ 만드는 법작은 .. 2025. 4. 16. 이전 1 다음 반응형
