반응형 파김치 간단히 담그는법1 알싸한 파김치 담그는 법 – 초보도 가능한 황금 비율 비법 공개 진한 국물 없이도 감칠맛 폭발! 파김치는 마늘과 양념의 매콤함이 살아 있어, 갓 지은 밥에 척척 얹어 먹기 딱 좋은 ‘밥도둑 김치’입니다. 특히 장아찌처럼 알싸한 맛과 단짠 밸런스가 조화로운 파김치는 김치 초보도 어렵지 않게 만들 수 있어요. 이번 글에서는 파김치 황금 비율 양념장과 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 절이는 시간, 숙성 방법까지 꼼꼼히 알려드릴게요.김치를 처음 담그는 분들도 실패 없이 따라할 수 있도록, 손질부터 절임·양념까지 자세히 설명해드립니다. 목차 파김치 재료 준비 (약 1kg 기준)✔️ 주재료실파 또는 쪽파 1kg굵은소금 1/2컵 (절임용)✔️ 양념 재료고춧가루 1컵멸치액젓 1/2컵간장 2큰술매실청 3큰술 (또는 설탕 2큰술)다진 마늘 3큰술다진 생강 1작은술찹쌀풀 1/2컵 (.. 2025. 4. 21. 이전 1 다음 반응형
